Karácsonyi muffin recept 🎄

Sziasztok!

Tudom-tudom, karácsony már elmúlt egy ideje, ettől függetlenül úgy gondoltam, megosztom Veletek ezt a muffinreceptet, amely idén az elmaradhatatlan mézeskalács mellett a család kedvence lett. Ha nevet kéne adnom neki, "karácsonyízű muffin"-nak nevezném el. 

Egy karácsonyi sütivásárra készítettem a muffinokat, és a visszajelzések alapján sikerük volt :) Inspirációul a Pinterest szolgált.

Szóval, lássuk a receptet!

Hozzávalók:

-25 dkg simaliszt
-10 dkg cukor
-1 csomag vaníliás cukor
-1 tojás
-1/2 csomag sütőpor
-1 csipet szódabikarbóna
-1 csipet só
-2,2 dl tej
-0,3 dl olaj
-1 evőkanál őrölt fahéj
-1 teáskanál porított gyömbér
-1 teáskanál porított ánizs
-1/2 teáskanál szerecsendiópor
+esetleg 1/2 teáskanál mézeskalácsfűszer

Elkészítés:

A száraz hozzávalókat összekeverjük egy tálban, egy másikban habosra keverjük a tojást a cukrokkal. Felváltva adagoljuk a tojásos-cukros keverékhez a száraz mixet és a tejet és olajat (ennek az oka talán annyi, hogy így kevésbé szökik szanaszét:D) Alapos keverés után elosztjuk a tésztát a muffinformákba. 180℃-on 20-25 perc alatt sütjük meg.

Díszítés:

Készítettem egy teljesen egyszerű (1 tojásfehérje+ 15 dkg porcukor) cukormázat, ezzel kentem meg a muffinok tetejét.
A fehér pillecukrokra ételfestékkel festettem arcot.
Orr gyanánt narancssárga gumicukrot szúrtam az arcra (ez valószínűleg festve jobban működött volna, mivel folyamatosan lepotyogott).
Kezeknek sós ropit használtam, a gombok dekorcukorból készültek.

A díszítés körül voltak technikai nehézségek, párszor újra kellett tervezni, de megérte a munkát, mert igazán helyes (és finom) kis hóemberek születtek.

Remélem, meghoztam a kedveteket egy kis utó-karácsonyi sütögetéshez, ha igen, és szívesen megosztanátok velem, bátran küldjetek nekem képet a sütikről Instagramon !

Hamarosan újra jelentkezem!
Puszi:Orsi :)